Y học Trung Quốc có câu nói “dược thực đồng nguyên”. Trong ứng dụng thực tế, Trung dược có đặc tính tứ khí, ngũ vị, thức ăn cũng có dặc tính tương tự như vậy. Âm dương, khí vị, hình tinh, quy hóa của nó có quan hệ mật thiết với quá trình sinh lý, bệnh lý của cơ thể người, do đó nếu là dùng thuốc...